Régime alimentaire pour gastrite à forte acidité: caractéristiques du menu

À propos de ce qu'est la gastrite acide et comment faire le bon menu pour cette maladie.

Les symptômes de la gastrite chez une femme

Gastrite et ses variétés

Douleurs douloureuses sous la côte, lourdeur à l'estomac, brûlures d'estomac, nausées, gaz et bien d'autres sensations désagréables - ces nombreux symptômes familiers peuvent avoir un nom complexe - gastrite.

Gastrite traduit du grec ancien signifie «estomac enflammé». Il s'agit d'un terme collectif qui désigne divers processus inflammatoires et modifications de la muqueuse de l'estomac.

La gastrite est aiguë et chronique, elle peut apparaître comme une maladie sous-jacente et dans le contexte d'autres maladies. La gastrite aiguë peut devenir chronique - une maladie lente avec des rechutes permanentes. La gastrite diffère par la profondeur des lésions de la membrane muqueuse et des couches de l'épithélium gastrique, ainsi que par le degré d'acidité - augmenté ou diminué.

Gastrite hyperacide: causes et effets

La gastrite acide élevée est connue sous le nom de gastrite hyperacide. Cela se produit en raison d'un excès d'acide chlorhydrique, ce qui entraîne une inflammation des parois de l'estomac. Raisons de l'apparition:

  • facteurs externes - mauvaise alimentation, abus d'alcool, nicotine, drogues, stress;
  • interne - diverses maladies du système endocrinien, génétique, troubles métaboliques et dystonie vasculaire.

La gastrite hyperacide est considérée comme une maladie des jeunes, probablement due à un mode de vie inapproprié et à une ruée perpétuelle. À son tour, il est divisé en trois types:

  • "A" résulte d'une prédisposition génétique;
  • "B" - en raison de bactéries appelées Helicobacter pylori, qui provoquent une infection de la muqueuse de l'estomac;
  • "C" résulte de l'action de médicaments sous l'influence du mode de vie et de l'alimentation.

Avec la gastrite hyperacide, la douleur n'est pas toujours ressentie, uniquement pendant les périodes d'exacerbation, et des sensations de tiraillement et de douleur apparaissent dans l'hypochondre. Le principal symptôme de la gastrite acide élevée est une sensation inconfortable de brûlures d'estomac. À intervalles réguliers, il y a une sensation de nausée et de brûlure, il y a de la constipation. Avec la gastrite hyperacide, l'appétit ne disparaît pas, ce qui est une bonne chose car les symptômes de la douleur peuvent s'atténuer après avoir mangé.

Régime et régime

Aliments diététiques pour la gastrite

La principale chose pour tout type de gastrite est une bonne nutrition.

Produits interdits:

  1. La première chose à faire est d'exclure tous les produits qui irritent la muqueuse gastrique: alcool, viande fumée, cornichons, marinades, fromages à long temps de fermentation.
  2. Ainsi que les produits qui provoquent la sécrétion de suc gastrique: café fort, thé, tout le même alcool.
  3. Et les aliments qui provoquent des gaz: légumineuses, toutes sortes de choux, radis, betteraves, radis, laitue chinoise, oignons, artichauts, champignons, pain de seigle et de grains entiers.

La nourriture saine:

  • pain blanc séché,
  • viandes et poissons maigres cuits à la vapeur ou cuits,
  • Produits laitiers (yaourt, lait),
  • Semoule, sarrasin,
  • Gruau,
  • Riz,
  • diverses soupes de purée de légumes, nouilles maison.
  • Il est nécessaire d'inclure des légumes bouillis ou cuits dans le menu - pommes de terre, betteraves, carottes, citrouilles, courgettes, tout ce qui est astringent et enveloppant.
  • Pudding, gelée, gelée sont recommandés comme dessert.
  • Des boissons - thé faible, eau minérale plate, jus dilués, décoctions diverses.

Régime approximatif de trois jours avec gastrite hyperacide

Plat diététique pour la gastrite

Premier jour

  • Petit déjeuner: bouillie de sarrasin, thé au lait.
  • Deuxième petit-déjeuner: fromage cottage faible en gras ou pomme au four.
  • Déjeuner: soupe de purée de légumes, viande cuite à la vapeur avec des légumes cuits à la vapeur, gelée pour le dessert, compote.
  • Collation de l'après-midi: décoction de son avec du sucre ou des cynorrhodons et des craquelins.
  • Dîner: poisson maigre bouilli, riz au lait, thé faible.
  • Avant d'aller au lit: un verre de lait.

Deuxième jour

  • Petit déjeuner: casserole de caillé, bouillon de rose musquée.
  • Deuxième petit-déjeuner: gelée de fruits.
  • Déjeuner: soupe de poulet avec nouilles maison, poisson cuit à la vapeur, riz, jus de fruits.
  • Collation de l'après-midi: un verre de yaourt.
  • Dîner: pommes de terre zrazy avec sauce au lait, pudding, thé faible.
  • Avant d'aller au lit: un verre de lait.

Le troisième jour

  • Petit-déjeuner: œuf à la coque, pain séché, thé au lait.
  • Deuxième petit-déjeuner: un verre de yaourt.
  • Déjeuner: soupe au lait et à l'avoine, escalope de poulet cuite à la vapeur avec purée de pommes de terre, pomme au four, compote.
  • Collation de l'après-midi: gelée de fruits.
  • Dîner: boulettes paresseuses, thé faible.
  • Avant d'aller au lit: un verre de lait.

N'oubliez pas qu'un menu correctement sélectionné vous aidera à vaincre la gastrite. Puisque dans ce cas, le régime est la seule option valable. Vous devez manger souvent, mais progressivement et de manière variée. Santé!